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リエゾンプロジェクト

おかやま工房のリエゾンプロジェクトなら

5日間でパン屋になれる!

おかやま工房が新たな伝統をつくる。

長年の修行を常識とするパン職人の世界。
リエゾンプロジェクトはそのパンの世界に
革命を起こしました。

詳細を見る実績お問い合わせ

リエゾンプロジェクトとは

About Liaisonproject

リエゾンプロジェクト

リエゾンプロジェクトは、代表「河上祐隆(かわかみつねたか)」のパン職人としての長年の経験を元に、プロとしての視点から、あなたの独立開業のお手伝いをさせていただきます。

技術や知識を教えることに特化したスクールとは違います。また、フランチャイズではありませんので、どのような規模にするのか、どのような方をターゲットにするのか、店舗デザインやPOPに至るまで、店舗のイメージはオーナーであるあなたの意思を尊重します。今、あなたの頭に思い描いている夢の店舗を実際にオープンさせ、経営していくまでを支援するのがリエゾンプロジェクトです。

店舗の主人公であるあなたが納得のいくお店になるよう、しっかりと話し合いながら、技術指導に始まり、経営ノウハウにいたるまで、トータルでサポートしていきます。

5日間

長年の修行は もういりません。

100% 国産小麦

国産の無添加生地で 差別化する。

7坪の立地でOK

コンパクトだからできる 焼きたてパン。

出来ることは無限大

自由にこそ 無限大の可能性がある。

開業の流れ

Open Process

業界の常識を覆すノウハウを盛り込んだ独立開業支援パッケージ、
リエゾンプロジェクトによる開業の流れ

①お問い合わせ

ホームページ・電話・ ファックス・メール などでお問い合わせ ください。折り返し 担当者よりご連絡 いたします。

②面 談

ご依頼者様の開業 に対する考え方、計 画をお聞きするなど、 ニーズに合わせた ご相談をお受けいた します。

③技術研修(5日間)

不安を解消したい方、 可能性を実感したい 方にご参加いただき ます。研修は月~金 の5日間行われます。 (要申込)

④個別相談

面談と研修結果を もとに適性を判断 させていただき、オー ナー様の最終的な 開業意志を確認いた します。

⑤契 約

双方ともに十分な 理解・納得の上で、 本契約を締結させて いただきます。

⑥開店準備・開店

マニュアルのご提 供、必要な什器・備 品選定のご提案、メ ニュー選定等を行い ます。開業後もご相 談を承ります。

初期投資

リエゾンプロジェクトは、

株式会社おかやま工房が運営する事業です。

先行き不透明なこの時代、厳しい経営状態を強いられているベーカリーはたくさんあります。小回りが利くミニベーカリーなら、初期投資が小さくて済み、運転資金も小さくて済みます。さらにリエゾンプロジェクトはフランチャイズではありませんので、毎月のロイヤリティに苦しむことはありません。画一的な経営指導もありませんから、お店の規模や経営に、あなたのオリジナリティが発揮できます。

リエゾンプロジェクト契約料

300万円

研修費用(1人)

10万円

開業事例

オーナー インタビュー

それぞれ異なった状況・環境において、リエゾンプロジェクトで念願のパン屋さんを開業されたオーナーの方々への、これから開業しようと思案中の方には必見のインタビューです。

くるみの木 リエゾン

女性オーナーの場合

laCerise

脱サラオーナーの場合

リップル

家族でパン屋のオーナーの場合

ぱんや107

地方移住オーナーの場合

開業店舗実績例

わたしたちはこうしてオープンさせました

小さな町のパン屋さん、続々。

店舗1

パン倶楽部 ろまん

店舗2

パティスリーアンサンブル

実績にみる数値

Some of The Cool Facts About Us

185
”開業店舗数(平成30年4月1日現在)”
37
”創業年数”

Q&A

Questions & Answers

リエゾンプロジェクトにご興味を持たれたお客様からよくあるご質問と、そのお答えを集めました。

競合店舗

Q: 出店予定地の周辺には他のパン屋さんがいくつかあるのですが、競合しませんか?

今回のプロジェクトでは、「無添加生地」「国産小麦100%」「焼きたて」という、付加価値を打ち出すコンセプトとなります。他店が周辺にあるということは、すでにその地域に市場がある(お客様のニーズがある)ということですので、個性を打ち出すことで、より信頼性の高いベーカリーを目指すことが可能です。ただし、リエゾンプロジェクトで開業された店舗同士は競合しますので、すでにリエゾンプロジェクトで開業されている店舗、または開業予定となっている場所の近くでは開業することは出来ません。

開業支援

Q: フランチャイズではなく、開業支援ということですが、後から費用が発生することはないのですか?

考えられるのは、製造スタッフを新たに雇用された場合の研修費用(10万円/人)です。リエゾンプロジェクトネットワーククラブ(以下LPNC)への入会金(月額5、000円)

アフターフォロー

Q: 開業後のフォローはどうなっていますか?

アフターフォローにつきましては、リエゾンプロジェクトネットワーククラブ(以下LPNC)への入会頂いている方を優先的に行っております。メールや電話での相談、勉強会の開催、会報の発行、レシピの無償提供、有償でのトレーナー派遣等を行っております。入会については必須ではありませんが、多くの方に入会頂いております。

機材/原料の仕入れ方法

Q: 機材/原料の仕入れ方法はどうなっていますか?業者を自分で選択することはできますか?

機材/原料については、当社指定の業者と直接取引をしていただきます。同じものを使用することでマニュアルに沿った製パンが可能となります。原料の一部(卵・生鮮食品等)についての指定はございません。

無料説明会応募・お問い合わせ

Contact

Liaison Project

12/8(土) 無料説明会@大阪の詳細ついてはこちら▶︎

【岡山ヘッドオフィス】〒700-0023 岡山県岡山市北区駅前町2-5-22 1F

【東京リエゾンプロジェクトオフィス】 〒141-0022 東京都品川区東五反田2-9-5 6F

電話番号: 0120-118-429

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お店のステータス 法人個人
開業予定の時期 3ヶ月~6ヶ月以内1年以内1年後未定
自己資金 0円100万円~300万円300万円以上
開業予定の場所
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