Company

会社概要

Chef of the Month

沿 革

 
1984年  8月   大阪府羽曳野市南恵我之荘に「フレッシュベーカリー・パンクック」をOPEN
1986年 11月   「有限会社パンクック」を設立
1987年  1月   店舗を恵我之荘へ移転
1990年  8月   岡山市西古松に岡山店として「ベーカリーハウス おかやま工房」OPEN
1996年  2月   「有限会社パンクック」から「有限会社おかやま工房」に社名を変更
本店を岡山に移転
1999年 11月   「ベーカリーハウスおかやま工房」を岡山市国富に移転
店名を「焼きたてパンの店 ブーランジュリー おかやま工房」に変更
2004年  9月   岡山市中仙道に支店「おかやま工房 リエゾン」OPEN
2006年  3月   支店「おかやま工房 リエゾン」閉店
2006年  4月   岡山市田中に「焼きたてパン広場 おかやま工房 リエゾン」OPEN
本店を「焼きたてパン広場 おかやま工房 リエゾン」に変更
2006年  5月   「有限会社おかやま工房」から「株式会社おかやま工房」に組織変更
2006年  9月   岡山市伊島北町に「おかやま工房 京山店」OPEN
2007年 12月   支店「おかやま工房 京山店」独立支援店舗に変更
2008年  1月  独立支援店舗 3号店「Lassen」オープン
2008年  9月   インドネシアジャカルタに「ぱん屋」1号店開業プロデュース
2009年  1月   個性派小規模ベーカリーのプロデュース部門「リエゾンプロジェクト」始動*サイトを見る*
2010年 10月   都窪郡早島町に直営店舗「はやしま工房」OPEN
2010年 10月   インドネシアジャカルタ「ぱん屋」5号店開業プロデュース
2011年  3月   OKAYAMAKOBO SINGAPORE PTE,LTD設立
2011年 12月  インドネシアジャカルタ「ぱん屋」6号店開業プロデュース
2013年  4月   中国・成都で「香焙可」1号店プロデュース
2013年  5月   マレーシア・ジョホールバルで「Pan Kobo Cafe」1号店プロデュース
2013年  8月   インドネシア・ジャカルタで「PAN-YA」7号店プロデュース
2013年 12月   中国・成都で「香焙可」2号店プロデュース
2014年  5月   インドネシア・バリ島に直営店「Bali Kobo」オープン
2014年  5月   カリフォルニア州・ロスアンゼルスに現地法人設立

プロフィール

会社名    株式会社 おかやま工房
創業年月日   昭和59年8月1日
本社所在地   岡山県岡山市北区田中112番地103
電話番号   086-242-4560
代表者名    河上 祐隆
事業内容   パンの製造・販売、プロデュースなど
資本金    1000万円

出版書籍・漫画


小さなパン屋の革命

吉備人出版
挫折、冒険、そしてなぜリエゾンプロジェクトを始めたのか...河上祐隆の人生を綴った一冊。

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俺のパン - 〜パンで世界をつなぐ〜

デザインエッグ社
マンガで見るリエゾンプロジェクトの開発秘話です。

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