販売スタッフ｜赤井さんの場合
９：００ 出勤
まずは、スタッフのみんなに握手をしながら挨拶をします。
握手をしながら挨拶をするので、スタッフ同士の距離も縮まります♪
９：００ コンシェルジュ・工房のお手伝いなど
コンシェルジュとしてお客様のお買い物のお手伝いをします。
お客様へのパンの説明や、お子様を抱っこされた方のお手伝い、お客様へパンの試食をお配りしたりします。
また、工房のお手伝いとしてパンの仕上げなども行います。
１２：００ お昼ご飯
お昼ご飯は食堂のランチ♪
なんと２００円で食べれちゃいます。
１３：００ トング・トレー洗浄
トングとトレーを食器洗浄機で洗います。
タオルでふき取り、きれいになったらトング・トレー置き場に設置します。
１３：３０ レジ
お客様が買われたパンを確認しながら、レジ打ちをします。
パンの袋詰めをしてお客様にお渡しします。
１５：３０ イートイン掃除
お客様に気持ちよくパンを召し上がって頂けるように、イートインコーナーのテーブル拭きやゴミのチェックを行います。
１５：４５ 陳列台の整理
お客様がお買い物をしやすいように陳列台のパンを整理していきます。
１７：００ 閉店・掃除・次の日の準備
１７時で閉店します。
陳列カゴのセッティングやドリンクの補充、掃除など次の日の準備をします。
１８：００ 退勤
