無添加の焼き立てパン屋が全国で急増中！
異色の「５日で開業できる」手法の秘密
私たち「おかやま工房」のプロジェクトが2016年の「カンブリア宮殿」で取り上げられました！ そのプロジェクトとは、「5日間で開業できる」パン屋創業プロジェクト、“リエゾンプロジェクト”です。
私たちは、岡山で無添加の焼き立てパンを国産小麦で提供し、地元で長年愛されるベーカリーを2店舗、そしてアメリカに2店舗の直営店を経営しています。一方で、全国各地で自分自身のパン屋を開業したいという人々に私たちのノウハウを5日間の研修プロジェクトを通して伝授し、町のパン屋さんを開業するサポートを行なっています。
このプロジェクトを経て、全国で200店舗以上が開業し、成功を収めています。さらにこのプロジェクトは海外にも広がり、ロサンゼルスには研修センターが設立され、海外でのパン屋開業の支援も積極的に行なっています。
このような挑戦を通じて、「おかやま工房」は幸いにも注目を浴びることとなり、「カンブリア宮殿」をはじめとする様々なメディアに取り上げていただくことができました。
「カンブリア宮殿」での特集は現在でも視聴いただけます（※会員登録が必要です）。
私たちの取り組みをより深く理解していただけると思いますので、興味がある方はぜひ以下のリンクからご覧ください。
https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2016/1215/
私たちはこれからも、パンを通じた地域貢献を続けてまいります。
これからも皆様の温かいご支援とご声援を、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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